20種類の魚をちょっとずつ食べてみる会

Facebookでの知人から、招待されまして・・・

なんだかおもしろそう！　って　（*＾-＾*）
海のモノのメンバー2名と参加してきました。

取材で撮影したお魚たちを、
その後スタッフでおいしくいただきましたって企画ですね（笑）

スタッフじゃないけど（＾＾；

でも、テーブルに座って、お料理を待ってるわけじゃなくて、
ミドリフサアンコウは自分でさばいたし、
お皿出したり洗ったり、手伝ったり・・・
あ、やっぱりたいしたことしてないか（笑）

先生がすべて解説しながら、さばいて、調理してくださいました。

ほとんど食べたことない魚ばかりでした。
そしてどれもおいしかった♪

今日食べた魚
・ミドリフサアンコウ　/　お刺身+ゆず胡椒
・アンコウ　/　ブイヤベース（トマト煮）
・マツダイ　/　ムニエル　お刺身+オリーブオイル+ゆず胡椒
・ミシマオコゼ　/　ムニエル　皮だけがまたおいしかったり
・キンチャクダイ　/　お刺身+醤油
・マトウダイ　/　ムニエル
・キス　/　昆布じめ
・クロシビカマス　/　お刺身+醤油
・イラ/　塩焼き
・アイゴ　/　ムニエル
・ヨロイイタチウオ　/　お刺身+醤油
・マテアジ　/　お刺身+醤油
・クロムツ小　/　唐揚げ
・ムロアジ　/　お刺身+醤油
・メジナ　/　お刺身+醤油
・ヒイラギ　/　唐揚げ
・メゴチ　/　お刺身+醤油
・チカメキントキ　/　お刺身-醤油
・アカハタ小　/　食べそこなった（笑）
・エソ　/　食べそこなった（汗）

印象に残ってるのは、めっちゃおいしかったマトウダイとマツダイかなー
どちらもムニエルで・・・

招待していただいた宮内さん、ありがとうございました。
ごちそうさまでした（◎＾-＾◎）
楽しかった♪


アンコウとミドリフサアンコウ